Бифидобактерии (род Bifidobacterium)

Бифидобактерии — одни из главных представителей нормальной микрофлоры человека. Род Bifidobacterium насчитывает свыше 20 видов. Типовой вид — Bifidobacterium bifidum. Основное место обитания бифидобактерий — тонкая и толстая кишка. Бифидобактерии защищают организм от патогенной микрофлоры и подавляют рост условно-патогенных микроорганизмов, особенно у детей первого года жизни. Они вырабатывают витамины группы В, оказывают иммуностимулирующее действие. В норме количество бифидобактерий у детей — от 10^10 до 10^11 КОЕ/г, у взрослых — от 10^9 до 10^10 КОЕ/г фекалий. Снижение числа бифидобактерий в нормальной микрофлоре — важный показатель дисбиоза (дисбактериоза), сопровождающегося нарушением пищеварения. Препараты из живых бифидобактерий — эубиотики (бифидумбактерин и др.), а также молочные продукты, содержащие бифидобактерии; применяются для коррекции дисбиоза.

Рис. 3.98. Мазок из чистой культуры В. bifidum (бифидобактерии). Окраска по Граму

Бифидобактерии — грамположительные полиморфные палочки (0,5-1,3 х 1,5-8,0 мкм), обычно слегка изогнутые или ветвящиеся (часто в форме латинских букв «Y», < Х>), нередко с утолщениями на концах. Неподвижны. Облигатные неспорообразуюшие анаэробы

Микробиологическая диагностика. Бактериологический метод: для выделения бифидобактерий используют среду Блаурокка. Посев производят из 10'5,10 ' и 10'* разведений либо методом агаровых столбиков в полужидкой питательной среде, либо на чашке Петри с их инкубацией в анаэробных условиях при 37,5-38,0 °С в течение 48 часов.