Поделиться

ЕС ужесточил спецификации на производство чипсов и печенья

c:\Users\venera\Dropbox\Projects\Web\Medpuls.net\Материал\pictures\

Комиссия ЕС серьезно относится к новым требованиям касательно производства картофеля фри, чипсов, печенья и аналогичных продуктов. Пресс-секретарь комиссии подтвердила отчет медиа-группы Funke. Поэтому с весны следующего года будут введены более строгие стандарты для производства продуктов питания, которые должны уменьшить содержание акриламида в жареных, печеных и жареных продуктах, который считается очень вредным веществом.

 

Новые правила предусмотрены также и для пекарен и закусочных. Европейская комиссия, наконец-то, приняла общеевропейское регулирование и в понедельник истекает срок подачи иска, т.е. решение будет принято окончательно.

 

Акриламид образуется при жарке, выпечке, обжаривании продуктов, особенно с большим содержанием крахмала, такие как картофель, мука и кофе. В экспериментах на животных этот препарат продемонстрировал повышенный риск развития рака. Цель новых правил ЕС состоит в уменьшении образования акриламида во время приготовления.

Различные новости: 

Все права защищены. Копирование материалов возможно только с разрешения администрации сайта.